高円寺はこの週末阿波踊りで賑わっています。
何年前からか忘れちゃったけど出店が禁止されて、食べ物なんかが地元のお店でしか買えなくなってからあまり行かなくなっちゃった。
単純に飽きたってだけかもしれないけど。
というわけで今年も阿波踊りが始まる前に買い物をすませ帰宅しました。
んで、タイトル。
出店が禁止されたから・・ってわけじゃないんだけど、子供の頃からの夢である「たこやきやさん」になったよ!
じゃ作っていきます。
そして線まで水を入れます。
食材にこだわるお店にしたかったので、これはボルビックを使用しました。
硬水の Vittel と迷ったんだけど、日本人の味覚には軟水の方が合っていると判断しました。
そしたら、説明通りここで3分間待ちます。
待ちます。
待ちました。
・・・。
もう作ってる時からファンシーな香りが部屋に充満します。
味はグミ。
美味しいグミ。
ソースはカラメルソース。
あまーい。
青のりは・・なんだか分からない粉。
でも何でたこやき・・とか、そういうことを考えたら負けなんだろうな。
次は何屋さんになろうかな。